Garder la peau des patates pour la purée
Pour ma purée, je garde la peau d'une patate sur quatre. J'aime mieux comme ça, pour le goût et le craquant.

• Peler des betteraves
• Colorer un pot-au-feu
• Conserver du café
• Pas de gaspillage avec les oignons nouveaux
• Rattraper une béchamel